Бармен, сомелье,  кавист - резюме

Личная информация:

Ф.И.О.: Прокопович Станислав Валерьевич

Город проживания: Москва

Ближайшее метро: Кунцевская

Образование: среднее специальное и школа вин ЭНОТРИЯ. Школа вина «Энотрия» - это единственное учебное заведение России, существующее с 1999 года, чья программа соответствует стандартам Международной Ассоциации Сомелье (ASI).

Дата рождения: 10 февраля 1987 г. (25 лет)

Пол: мужской

Семейное положение: не женат

Военный билет: есть

Гражданство: Россия, москвич

Опыт работы барменом

Период работы: с июля 2011 по сентябрь 2011 года

Должность:  бармен-кассир (Полная занятость)

В организации: ресторан "Сан Марко", г. Москва

Должностные обязанности: Приготовление напитков и коктейлей, инвентаризация и учет, разработка новых предложений для бара, помощь в выборе вин и их подача посетителям с правилами сервиса, работа на ККМ, составление бухгалтерских отчетов.

Период работы: с августа 2010 по июнь 2011 года

Должность: бармен, официант (полная занятость)

В организации: «Джон Донн» (Еда и Вино), г. Москва

Период работы: с августа 2009 по май 2010 года

Должность:    Бармен-официант, помощник сомелье (Полная занятость)

В организации: "J&T" Hotel management Гостиница "Кадашевская", г. Москва

Должностные обязанности: Работа барменом в р-не «Мама Джованна», при гостинице «Кадашевская», приготовление напитков и коктейлей, инвентаризация и учет продукции, разработка новых предложений для бара, помощь в выборе вин и их подача посетителям с правилами сервиса.

Период работы: С февраля 2009 по июль 2009 года

Должность: Бармен (Полная занятость)

Ворганизации: "Asia hall live kitchen" (Asparagus group), г. Москва

Образование

Учебное заведение: Колледж сферы услуг №10 (Москва)

Дата окончания: Июнь 2009 года

Факультет: менеджмент

Специальность: управление на предприятии общественного питания

-------------------------------------------------------------------------------------

Учебное заведение: Колледж сферы услуг №10 (Москва)

Дата окончания: Июнь 2006 года

Специальность: Повар

Дополнительное специальное образование

Учебное заведение: Школа вина "Энотрия", г. Москва: Основной профессиональный курс сомелье. Современные технологии продаж вина и спиртных напитков

Продолжительность: 4 месяца, ежедневные занятия

Дата окончания: декабрь 2011 года

Основной профессиональный курс бармена

Учебное заведение: Барменская ассоциация России, г. Москва

Продолжительность: 2 недели

Дата окончания: январь 2009 года

Иностранные языки и компьютерные навыки

Английский: свободный разговорный, французский - со словарем

Уровень владения компьютером: уверенный пользователь

Дополнительная информация

Ключевые навыки и достижения: знание R-keeper, microsoft POS, ККМ, отчетности по кассовой дисциплине.

Занятия в свободное время:            художественная литература, кино, профессиональная литература.

Зарплата: от 35 000 руб. в месяц

Тип работы: полный рабочий день

Контакты:

Ф.И.О.: Прокопович Станислав Валерьевич

Телефон: +7 (926) 187-00-59

Электронная почта: stas19877\собачка\mail.ru